Das prämierte sunset wing Frühstücksbuffet

 

Ein guter Start in den Morgen beginnt mit einem ausgewogenen Frühstück. Wir haben es uns in der scalaria zur Aufgabe gemacht, den Tag besonders verführerisch anzufangen, das bestätigt auch die Auszeichnung unseres Frühstücksbuffets mit der Trophäe „Gourmet á la carte”. Verlängerte Öffnungszeiten bis 12.00 Uhr bieten auch für Langschläfer die Chance, unser prämiertes Frühstückbuffet in vollen Zügen genießen zu können.

 

Das reichhaltige Angebot reicht von Live-Cooking Stationen für das perfekte Rührei oder frisch zubereitete Pancakes-

bis hin zu italienischen Antipasti und dem Bio-Käse aus der Region…

 

__Live Cooking Station “Eier & Omelette je nach Wunsch zubereitet

  • Rührei oder Omelette mit Paprika, Zwiebel, Schinken, Käse, Räucherforelle, Pilze…. Spiegelei oder Hamm and Eggs, weich gekochte Eier, … sunny side up

 

__Frisch & Schmackhaft 

  • Veganes & klassisches Aufstrich-Sortiment, Saunaschinken, Wellness-Schinken, …. Salami & Wurstspezialitäten, Prosciutto-Spezialitäten aus Italien & vom steirischen Vulcanland … frisch aufgeschnitten!

 

__Käse Buffet mit Spezialitäten für den feinen Gaumen 

 

__Nachhaltig portioniert und für den „süßen Gaumen“ –

  • Lindenblüten-Honig Honigmanufaktur Marktl, Waldblüten-Honig Honigmanufaktur Marktl, Akazienhonig Honigmanufaktur Marktl, Erdbeermarmelade Ischler Marmeladen, Marillenmarmelade Ischler Marmeladen,,Nutella, ….

 

       Vital Bio Saft Station

  • mit Komfortpresse zum Selberpressen!… nur frisch gepresst erhalten sich die Vitamine!

 

       Frische Brot & Vital Bar

  • mit verschiedenen Vollkorn-Variationen, Jourgebäck. Merkornbrot, Krustenbrot, Roggenbrot, Dinkel-Vollkornbrot, Stangenbrot
  • Jourgebäck: Mohnfesserl, Laugen mix, Salzstangerl, Kornstangerl, Handsemmeln und Bagel mit Sesam, … und viele Kleinigkeit zur Abrundung.   Butter Brioche, Hausgemachter Kuchen, Gugelhupf, …

 

      Warmgehalten 

  • Croissant im Wärme-Geschmacksofen; täglich frisch aufgebacken.

 

 

__Aus den heimischen Seen & internationaler Premium Standard

  • geräucherter Lachs / Lachsforelle mit Honig- Senfsauce… dazu: Dill-Senf-Sauce, Guacamole frisch angerührt,

                … zur Abrundung: Creme Fraîche, Essig Gurken, Schalotten, gehakte Eier, Kapern, Kren

 

__Verschiedene Müslisorten & frisches Birchermüsli

  • sowie frische Früchte Chrunchy Mix, Milch aus der Salzburg Land Region | Bergbauern Milch

 

__Diverse Frucht,- und Naturjoghurts, frische Obstbar & Beerenragout

 

Geschmäcker sind verschieden, doch bei uns kommt jeder auf den Geschmack.
Unser Küchenteam liest Ihnen jegliche Wünsche von den Augen ab und setzt dabei vor allem auf viel Regionalität bei der Produktwahl.