Das prämierte sunset wing Frühstücksbuffet | perfekt für den Start in den Erlebnistag! 

 

Ein guter Start in den Morgen beginnt mit einem ausgewogenen Frühstück. Wir haben es uns in der scalaria zur Aufgabe gemacht, den Tag besonders verführerisch anzufangen, das bestätigt auch die Auszeichnung unseres Frühstücksbuffets mit der Trophäe „Gourmet á la carte”. Die verlängerte Öffnungszeit bis 11.00 Uhr bieten auch für Langschläfer die Chance, unser prämiertes Frühstückbuffet in vollen Zügen genießen zu können.

 

… alles ist möglich!   „Sie entscheiden, wie der Tag beginnen darf!“

                                                                                                                                                                                                          

_Live Cooking Station:

  • Rührei oder Omelette von Bio Eiern mit Paprika, Zwiebel, Schinken, Käse, Pilze, Spiegelei oder Ham and Eggs, weich gekochte Eier

 

_Frisch & Schmackhaft 

  • Veganes & klassisches Aufstrich-Sortiment, Kalbsleberstreichwurst, Saunaschinken, Wellness-Schinken, Salami & Wurstspezialitäten, Prosciutto-Spezialitäten aus Italien & vom steirischen Vulcanland, Salzkammergut - Schmankerlplatte
  • Weißwurststation mit Laugenbrezel und süßen Senf

 

_Käse Buffet mit Spezialitäten für den feinen Gaumen 

 

_Nachhaltig portioniert und für den „süßen Gaumen“

  • Lindenblüten-Honig, Waldblüten-Honig & Akazienhonig von der Honigmanufaktur Marktl, Erdbeermarmelade & Marillenmarmelade von Ischler Marmeladen, Nutella

 

_Vital Bio Saft Station

  • mit Komfortpresse zum selbst Pressen! ...nur frisch gepresst erhalten sich die Vitamine!
  • 2 verschiedene hausgemachte Smoothies - einmal Gemüse, einmal exotische Frucht

 

_Frisches Brot, Kuchen, Plunder & Croissants

  • mit Brot von der Bäckerei Gandl aus St. Wolfgang, Bio-Jourgebäck, glutenfreiem Gebäck von der Naturbäckerei Lagler, Sauerteigbrot von der Grabenmühle
  • Butter Brioche, hausgemachter Kuchen, Gugelhupf
  • Croissant und Plunder im Wärme-Geschmacksofen

 

_Aus den heimischen Seen & internationaler Premium Standard

  • geräucherter Kulmer-Lachs / Ausseer Saibling mit Honig- Senfsauce, Oberskren, scalaria-Dip & Zitrone

 

_Verschiedene Bio-Müslisorten & frisches Birchermüsli

  • sowie frische Früchte, Körner, Nüsse und Chiasamen, Milch aus der Salzburg Land Region

 

_Bio Joghurts &  frische Obstbar

  • Bio Joghurt aus Abersee, hergestellt aus Schafmilch
  • Joghurt von der SalzburgMilch Molkerei

 

_Laktosefreie Station

  • mit Topfen, Butter Joghurts, Milch etc...
  • Hafermilch, Mandelmilch, Sojamilch, Reismilch

 

_Antipastistation

  • mit Kapern, gefüllten Oliven, Tomaten-Mozzarella und klassischer Antipasti

 

 

Geschmäcker sind verschieden, doch bei uns kommt jeder auf den Geschmack.
Unser Küchenteam liest Ihnen jegliche Wünsche von den Augen ab und setzt dabei vor allem auf viel Regionalität bei der Produktwahl.